q c

Các món ăn đặc trưng trong ẩm thực Tây Ban Nha (P2)

(29/08/2015) admin

Sự đa dạng về văn hóa của vùng đất gốc Địa Trung Hải đã mang đến cho Tây Ban Nha một nền ẩm thực phong phú và cũng rất riêng biệt bởi rất nhiều món ăn đặc trưng.

6.Trứng

Là món ăn phổ thông bởi chúng có mặt ở hầu hết khắp mọi nơi, từ các nhà hàng sang trọng

cho đến những hàng ăn bình dân hay tại các gia đình Tây Ban Nha.

Trứng đúc khoai tây ăn nguội hay để lạnh là món phổ biến. Huevos flamencos - món trứng chiên với thịt hun khói, cà chua và rau, vốn là món ăn truyền thống của Seville, nhưng giờ đây đã thành món ăn của cả Tây Ban Nha.

Dù được chế biến bằng cách nào, món trứng Tây Ban Nha cũng vẫn luôn ngon lành và khoái khẩu.

Trứng ngoài ra cũng được dùng trong các món tráng miệng.

món ăn Tây Ban Nha

7. Cocidos

Cocidos cũng là một món ăn rất phổ biến. Đó là món hầm truyền thống của Tây Ban Nha, thường gồm rau tươi, rau khô với các loại thịt.

Với món ăn này, mỗi vùng đều có sự sáng tạo riêng và có tên gọi riêng: người Catalan gọi nó là Escudella trong khi người Andalusia lại gọi nó là Potaje.

món ăn Tây Ban Nha

8. Bacalao

Bacalao là món cá tuyết muối phơi khô, là tinh túy của ẩm thực Tây Ban Nha. Có thể nấu cá với hành và tiêu, trộn với kem, dầu ô liu, tỏi và các gia vị khác hoặc là rim với tỏi để làm thành một thứ nước xốt sền sệt.

Bên cạnh Bacalao, cocido, olla, pote, guiso, estofado hay escudella cũng là những món ăn đặc trưng của Tây Ban Nha.

món ăn Tây Ban Nha

9. Món khai vị (tapas)

Món khai vị (tapas) luôn được phục vụ kèm với đồ uống, là một trong những phong tục ăn uống độc đáo của Tây Ban Nha.

Trong số các loại món khai vị, churro, một loại bánh bột dài chấm với chocolate, là một món ăn rất đặc sắc của Tây Ban Nha.

món ăn Tây Ban Nha

Bạn quan tâm học tiếng Tây Ban Nha hãy tham khảo bài viết dưới :

Rate this post